Hvis du på en overskyet dag ønsker å varme deg opp og lade batteriene, kan du lage en enkel, men veldig velsmakende rett basert på poteter, bacon og egg.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- Ingredienser for 2 personer:
- - 4 mellomstore poteter;
- - middels løk;
- - salt etter smak;
- - olivenolje;
- - svart malt pepper;
- - 4 egg;
- - 2 ss smør;
- - 30 ml melk;
- - 4 strimler bacon (eller etter smak);
- - 200 g revet Cheddarost.
Bruksanvisning
1
Forvarm ovnen til 190C. Skrell potetene, kutt i små biter og hakk løken. I en panne med tykk bunn, varm olivenoljen, fordel potetene og løk, salt og pepper, stek på middels varme i 15-20 minutter. Poteten skal stekes, bli gylden, men ikke brenne.
2
Mens potetene er stekt, banker du egg med melk og litt malt svart pepper i en bolle. Vi gnir osten, og skjær baconet i små biter.
3
Smør med smør 2 små bakeretter, legg potetene og skivene bacon i dem.
4
Hell poteter med bacon med bankede egg, dryss sjenerøst med revet ost.
5
Stek poteter i ovnen i 15-20 minutter - eggene skal stekes, og osten skal smeltes. En solid og deilig rett er klar!
