Høsten er sopptiden. På dette tidspunktet venter soppplukkere på et stort, men samtidig hyggelig arbeid med å samle dem. Men sopp trenger ikke bare å samles, men også til å lage mat. Og her oppstår spørsmålet, men hvordan lage mat slik at de gleder familien om vinteren?
Velg oppskriften din
Hvis høsten er varm og regnfull, vil den helt sikkert glede seg med overflod av slike sopp som sopp. Du kan sylte disse soppene om vinteren raskt og veldig velsmakende.
Ingrediensene
For sylting med safran trenger du:
safran melkehette
For marinade (basert på 3 liter)
- nellik - 4-5 stk.
- laurbærblad - 5 stk.
- hvitløk (basert på 3-4 fedd per 750 g)
- krydder og sort pepper - 10 erter hver
- eddik essens - 2 ss. skjeer
- salt - 2 ss. skjeer med et lysbilde