Det er mange måter å tilberede bakte grønnsaker på. Retter er sunne, velsmakende og lette for magen. Og forberedelsene deres krever ikke mye tid og krefter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- grønnsaker
- bakt med bønner
- Paprika - 2 stk.;
- gulrøtter - 2 stk.;
- hermetiske bønner - 200 g;
- rugbrød - 2 skiver;
- smør - 40 g;
- persille;
- saltet.
- Blomkål Flan
- Blomkål - 1 kålhode;
- egg - 4 stk.;
- hard ost - 150 g;
- tykk rømme - 500 g;
- melk - 250 g;
- grønn løk - 1 haug;
- pepper;
- saltet.
- Bakt courgette med grønnsaksblanding
- Zucchini - 2 stk.;
- champignons - 150 g;
- søt pepper - 2 stk.;
- gulrøtter - 2 stk.;
- persille og dill;
- vegetabilsk olje;
- pepper;
- saltet.
Bruksanvisning
1
Bakte grønnsaker med bønner. Vask grønnsaker og urter grundig, tørr. Tørr brødskivene i en tørr stekepanne og avkjøl. Pepper klar for frø og stilker og kutt i strimler. Skrell og skjær gulrøttene i halve sirkler. Bønner blandes med gulrøtter og paprika, tilsett smuldret brød og salt. Rør rundt og legg på en smurt form. Stekes i en forvarmet ovn til 200 grader i 10-15 minutter. Dryss den ferdige retten med friske urter.
2
Bakt blomkål Del kålen i blomsterstander og bløtlegg dem i saltet vann i 20 minutter. Dette er nødvendig for å fjerne små bugs som har en tendens til å krype inn i innsiden av blomsterstander. Skyll deretter og la det småkoke i 10 minutter. Pisk rømme med egg og melk, smak til med salt og pepper. Hakk grønne løk. Riv osten på et grovt rivjern. Legg blomsterløkene i en ildfast form i et jevnt lag og hell i den tilberedte sausen, dryss ost og løk på toppen. Sett i en ovn forvarmet til 150 grader og stek i 30 minutter. Serveres varmt.
3
Bakt courgette med grønnsaksblanding Grønnsaker og urter, skyll grundig i kaldt vann og avkjøl. Zucchini kuttet i sirkler med en tykkelse på ikke mer enn 2-3 centimeter og fjern frøene og en del av massen forsiktig. Varm en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne, legg krus courgette der, reduser varmen og stek dem på begge sider til de er gyldenbrune. Skrell stilkene og frøene og finhakk. Skrell gulrøttene, og skjær i tynne strimler eller riv på et grovt rivjern. Sopp skåret i tynne tallerkener. Bland de tilberedte ingrediensene, salt og pepper. Legg courgette-sirklene på den smurte bakeplaten og fyll dem med den resulterende fyllingen. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader og stek i 10-15 minutter. Dryss den ferdige bakte zucchinien med hakkede friske urter. Om ønskelig kan du drysse courgette med grønnsaksblanding med revet ost før du baker.