Nesten hvilken som helst vertinne ønsker noen ganger å diversifisere den daglige menyen ved å tilberede en deilig lunsj eller middag. Det er mange oppskrifter på enkle og raske retter. Prøv å lage vanlige horn ved å servere dem med kjøttsalat.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- horn (350 gram);
- egg (3 stk.);
- løk (1 stk.);
- melk (50-70 gram);
- ost (50 gram);
- salt;
- krydder etter smak;
- friske greener.
- salat:
- pickles (100 gram);
- løk (80 gram);
- storfekjøtt (300 gram);
- pepperrot (50 gram);
- eddik;
- salt etter smak.
Bruksanvisning
1
Hell vann i en liten gryte. Salt den og kok opp. Hell hornene i kokende vann og la koke i 10-15 minutter under omrøring regelmessig. På denne måten hindrer du dem i å feste seg sammen.
2
Vask, skrell og hakk den nødvendige mengden løk. Stek den i vegetabilsk olje i 5-7 minutter.
3
Fjern de ferdige hornene fra varmen. Tøm det resterende vannet gjennom et dørslag. Fyll hornene i en panne og stek i vegetabilsk olje.
4
Pisk 3 egg og salt. Tilsett litt kumelk, hakkede urter og krydder etter smak. Rør alle ingrediensene til de er jevn.
5
Hell hornene jevnt med blandingen og dekk kjelen med et lokk. Kok denne retten på svak varme i 10-12 minutter. Strø hornene med revet ost på slutten av kokingen.
6
Lag en salat. For å gjøre dette, fjern 300 gram storfekjøtt sener og film. Skyll den godt. Skjær storfekjøttet i tynne strimler og la det småkoke i en liten mengde vegetabilsk olje til det er kokt.
7
Vask og rasp epler på et grovt rivjern. Skjær sylteagurk i små terninger. Vask og skrell løk. Slip den. Bland alle ingrediensene grundig til en jevn konsistens er oppnådd.
8
Tilbered sausen til kjøttsalaten. For å gjøre dette, vask og hakk pepperrot. Bland med litt eddik fortynnet med vann. Klar salatdressesalat og salt etter smak.
9
På en åpen rett, legg 2-3 ss kokte horn under en osteskorpe. Deretter legger du 1 ss kjøttsalat. Pynt med friske urter og grønnsaker.
10
En deilig tilberedt rett vil ikke etterlate seg likegyldige med dine kjære og slektninger. Som en drink kan du tilby dine pårørende varm te med sitron og mynte.