Bønner er en av de rikeste kildene for å gi menneskekroppen protein. Bønner kan til og med erstatte kjøtt i noen retter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- bønner;
- vann.
Bruksanvisning
1
Sorter nøye bønner og skyll med kaldt vann.
2
Bløtgjør rene bønner før du koker i kaldt kokt vann i en time.
3
Ha bønnene i en liten mengde vann, der de ble gjennomvåt.
4
Når vannet koker, tøm vannet og tilsett kaldt vann.
5
Kok opp igjen. Tøm igjen og fyll med kaldt vann.
6
Kok opp og koke bønnene i 20 minutter.
7
Gjenta deretter prosessen igjen.
8
Forsøk bønnene etter smak, pakk inn et håndkle hvis det er klart.
Vær oppmerksom
Vask bønnene til det kommer rynker på skallet.
Å tilberede bønner med brus er ikke nødvendig, siden brus ødelegger smaken og er skadelig for oss.
Du kan ikke blande og koke forskjellige typer bønner sammen, siden hver sort krever sin egen mengde koketid.
Nyttige råd
Hell på vann og tøm det tre ganger.
Du må salte bønnene når den er klar.
Fra kokte bønner kan du koke grøt, legge den til salaten.