Under navnet "Mimosa" skjuler en delikat flersjikts fiskesalat, som hver husmor koker i henhold til sin egen oppskrift. To absolutt identiske "mimosaer" kan ikke finnes, men de har alle noe til felles - et glatt gyllen topplag med eggeplommer eller ost, som det kreves en slags spiselig dekorasjon for. Det er mange varianter av Mimosa-innredningen.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - reddik;
- - løk (fjær og løk);
- - greener (dill, persille, salat);
- - oliven;
- - majones;
- - tomat;
- - kokt egg;
- - gurkemeie;
- - våt.
Bruksanvisning
1
Alternativ 1: Bruk en skarp tynn kniv, hakk "tulipanene" fra reddiken og spred dem på det øverste gule laget av salaten. Fullfør sammensetningen med kvist persille. Enkelt og spektakulært.
2
Alternativ to Bruk grønn løk. Del hver løkfjær i tynne bånd. Legg disse båndene på overflaten av salaten i form av et gitter. Svarte oliven kan plasseres i gitterceller.
3
Alternativ tre: Bruk ikke bare eggeplommene, men også ekornene til å dekorere salaten. Dryss det øverste laget langs omkretsen med revne proteiner, og i midten lå en sirkel med revet eggeplommer. Midt i sirkelen "eggeplomme" kan du legge noen sirkler kokte gulrøtter.
4
Alternativ fire: Pynt salaten og gjør den til en fisk. For å gjøre dette, samle "Mimosa" på en stor flat tallerken, og gi salaten form som en konveks halvkule. I stedet for "skalaer" bruker du løk av løk, i stedet for gjeller - en stripe med finhakket dill. La den svarte oliven være øyet til "fisken", og noen få fjær med grønn løk som halen.
5
Alternativ fem: Pynt salaten med flere typer urter - persille, dill, salat og andre. Fra fleksible frodige kvister kan du lage hvilken som helst komposisjon.
6
Variant 6. Skildre vårblomster på overflaten av salatrevet eggeplomme. For å lage fluffy baller, slipp en dråpe majones på sammensetningen (dette kan gjøres med en vanlig sprøyte) og dryss den forsiktig med eggeplomme. Forresten, du kan bruke hvilken som helst annen greener (persille, løk) i stedet for dill, og for å trekke fluffy baller er det enkelt å lage en tegningsmasse fra en blanding gurkemeie og majones. På overflaten av salaten påføres denne massen ved bruk av en konvensjonell sukkerspray med en tynn glatt dyse. Unødvendig å si, med en masse gurkemeie og en sprøyte, kan du tegne noen tegninger på overflaten av "Mimosa"?
7
Alternativ syv er ditt eget. Hva blir det? Kanskje Mimosa i en kurv med salatblader? Eller noe annet? Ikke vær redd for å fantasere, så vil "Mimosa" din bli eksklusiv, i motsetning til noe annet.