Grønnsaker, grønnsaker, frukt, så vel som kokte egg, ost og til og med farget smør er de beste hjelperne med å dekorere smørbrød. Denne dekorasjonen skal kombineres med hovedingrediensene etter smak og samtidig kontrast med dem i farger. Når du legger ut ferdige smørbrød på et fat, må du passe på kombinasjoner: tomatdekorasjoner harmonerer med egg, agurkpynt med dill, etc.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- smør
- osten
- agurker
- tomater
- gulrøtter
- egget
- friske greener
- bladsalat
- sitron
- kniven
- grønnsakskutter
- tannpirkere
- isvann
Bruksanvisning
1
Den enkleste måten å dekorere en hvilken som helst sandwich er å strø dem med finhakket dill, persille, selleri eller salat. Du vil ha det litt mer komplisert med fjærene av grønn løk. Skjær av 2/3 av grønnsaken og den samme mengden av den hvite delen av løkpilen. Lag like mange kutt langs de gjenværende grønne bladene. Legg fjærene i isvann i 10 minutter: de krøller seg.
2
Ferske, syltede eller syltede agurker kan ganske enkelt skjæres i ringer. Fra dem kan du lage spiraler eller kurver (og fylle dem med bær). Tomater kuttes også i tynne skiver, kombiner dem med friske basilikumblader. Fortsatt små tomater kan kuttes i et sikksakkmønster på tvers. Fra en skall av en tomat kan du legge ut en blomst. For å gjøre dette, med en skarp kniv i en kontinuerlig linje i en spiral, må du kutte av huden fra tomaten.
3
Gulrøtter brukes til dekorasjon i kokt og rå form. Kokte i saltet vann med tilsetning av eddik, gulrøtter skjæres i terninger. Rått - kutt med en grønnsakskutter langs de tynne stripene. Hver stripe festes med en tannpirker og legges i 5 minutter i isvann. Fjern deretter gulrotkrøllen fra spydet.
4
Kokte egg skjæres i runde biter. Eller - kutt dem i to, slik at det senere kommer to “kroner”.
5
Sitron eller appelsin kan kuttes i tynne sirkler. På hvert stykke lages et snitt fra midten til kanten. Skru hjulet i to forskjellige retninger.
6
Ostebitene får forskjellige former: trekanter, firkanter, terninger, terninger. Skjær biter med samme form fra epler eller pærer. Streng dem på et grillspyd.
7
Farget smør (med tillegg av greener eller tomater) legges i fryseren. Trekk den ut, rasp den og legg den på toppen av smørbrødet.
Nyttige råd
For å dekorere en sandwich med rød kaviar passer greener best - dill eller persille. Men det er et mer effektivt alternativ. Skjær runde skiver fra hvitt brød med et glass. Legg mykt smør i en kringlepose med en dyse. Press olje ut av den rundt omkretsen av fremtidens sandwich. Sett kaviar i midten.
Relatert artikkel
Sandwich "marihøna"