En crock-pot er en kjøkkenassistent, uten som mange husmødre nå er uten hender. Og dette er ikke overraskende, fordi multikoker er i stand til å erstatte mange kjøkkenapparater, inkludert ovnen. Kakene i den er alltid velsmakende og møre.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - ett glass mel;
- - fire epler;
- - fire egg;
- - 2/3 glass sukker;
- - 50 gram smør;
- - to ss pulverisert sukker;
- - en teskje kanel.
Bruksanvisning
1
Først av alt, ta et stykke smør, ha det i bollen til multikoker og slå på varmemodus. Så snart smøret begynner å smelte, tilsett melis til det og bland alt. Smelt smøret helt og smør forsiktig bunnen og bunnen av veggene i multikokeskålen med det (dette er nødvendig for å gjøre kaken til en behagelig karamellfarge når du baker).
2
Skyll eplene i kaldt vann, kvart dem, fjern frøene og skjær i små skiver. Hvis ønskelig, kan du fjerne skallet fra frukten.
3
Ta en dyp bolle og knekk eggene i den. Pisk eggene med sakte mikser ved å tilsette en klype salt til dem. Etter ett minutt med juling, tilsett hastigheten på mikseren, tilsett sukker i eggene og fortsett å slå i ytterligere to minutter til. I løpet av denne tiden vil massen bli til et frodig skum.
4
Sikt melet to eller tre ganger og tilsett det i små porsjoner til eggemassen og bland forsiktig med en skje slik at det ikke er klumper. Det er verdt å merke seg at du trenger å blande mel med eggeskum forsiktig, i intet tilfelle kan du ikke bruke en mikser, ellers vil deigen sette seg og kaken fungerer ikke.
5
I en multikoker-skål, legg epletrinnene tilfeldig, strø dem over kanel og bland. Hell eplene på toppen med den tidligere tilberedte deigen og la stå et minutt, slik at deigen fyller hele plassen mellom eplene.
6
Lukk multikokerdekselet, sett stekemodus på kjøkkenapparatet i en time. Etter at tiden er gått, må du slå av multikokeren, men ikke fjerne kaken fra den, og la stå i ytterligere 15 minutter. Charlotte med epler i multikokeren er klar.
Vær oppmerksom
Hvis du ikke liker kanel, kan du erstatte den med vanilje eller tørr ingefær. For å gjøre kaken mer saftig, kan antall epler økes eller mer saftige fruktvarianter kan brukes.
Nyttige råd
For tilberedning av charlotte er det best å bruke sure epler med middels hardhet. Hvis du koker en pai med tøffe epler, øker du steketiden med 15-20 minutter.