En deilig ostekake kan tilberedes uten ovn og mikrobølgeovn. Det viser seg en veldig mør ostemasse-delikatesse med en sjokoladesmak og et lag med din favorittfruktsyltetøy.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - cottage cheese - 400g;
- - smør - 200 g;
- - sjokolade - 200 g;
- - informasjonskapsler - 100 g;
- - pulverisert sukker - 2 ss. skjeer;
- - gelatin - 1 ss. en skje;
- - vaniljesukker - 1 pose;
- - noe syltetøy.
Bruksanvisning
1
Først må du knuse småkakene til mel. Du kan bruke hvilken som helst cookie til ostekaken - det viktigste er at den lett smuldrer. Smelt sjokoladen i vannbad og bland med småkaker til de er jevn.
2
Vi dekker den avtakbare formen med pergament, hell ut den resulterende "deigen" med et jevnt lag og komprimerer den forsiktig. Vi setter i kjøleskapet i en halv time for å stivne.
3
Vi tar ut smøret fra kjøleskapet og lar det myke.
4
Hell gelatin med en kvart kopp varmt vann og la svelle. Varm deretter opp i vannbad til helt oppløst.
5
Pisk cottage cheese, pulverisert sukker, smør og vaniljesukker med en mikser til det dannes en tykk, homogen masse. Noen få spiseskjeer av massen blandes med tidligere oppløst gelatin og eltes godt. Hell deretter en tynn strøm i resten av ostemassemassen og visp igjen.
6
Hell ostemassen i en form på en frossen kake. Vi setter i kjøleskapet i 4-5 timer til de er helt stivnet.
7
Etter denne tiden, ta ut ostekaken fra kjøleskapet. Fordel syltetøy jevnt på toppen. Smelt den resterende sjokoladen og hell ostekaken på den. Vi setter i kjøleskapet i ytterligere 1 time. Fjern deretter forsiktig fra formen og overfør den til et fat.
Vær oppmerksom
Om ønskelig kan du eliminere laget av syltetøy og øke mengden sjokolade for toppen.
Nyttige råd
Du kan pynte den ferdige ostekaken med kokos eller revet sjokolade.