Ananas for russere var og er fortsatt en delikatesse som du kan unne deg eller behandle gjester ved festbordet. Selvfølgelig er det bare fersk, moden frukt som er velsmakende, så husk noen nyttige tips når du tenker i butikken hvilken ananas du skal velge.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - ananas;
- - en kniv.
Bruksanvisning
1
Lukt ananas. Lukten av frukt "i saften" ligner en subtil jordbæraroma. Ananasen, som begynte å bli dårligere, får en sukkerholdig søt lukt.
2
Vær oppmerksom på toppen av ananasen. Tykk og grønn, det indikerer fruktens friskhet. Trekk de indre bladene. Hvis ananas er moden, kan de lett skilles fra hverandre, og tvert imot, hvis bladene er godt holdt på basen, indikerer dette at frukten er moden.
3
Trykk ananas med fingrene, test den for stivhet. Samtidig er den myke skorpen på ingen måte et tegn på modning, slik det kan virke, men et klart bevis på at frukten er foreldet. Helst bør ananasen være veldig spenstig. Du kan også få hard frukt, hvis alle andre tegn på modenhet er tydelige.
4
Klapp ananasen med håndflaten din. En dempet lyd snakker om modenhet, uttrykt - at frukten ikke er saftig nok, og mest sannsynlig allerede har tørket ut.
5
Den ideelle fargen på ananasskallet er solbrun. En litt grønnaktig farge er imidlertid også tillatt. I sistnevnte tilfelle, vær oppmerksom på at frukten var moden moden og modnet under transporten. Du bør ikke kjøpe en ananas med intens grønn farge, sannsynligvis vil den ikke være søt nok.
6
Etter at ananasen er kjøpt og brakt hjem, kan du bekrefte modenheten ved å kutte frukten. En riktig valgt ananas har en intens gul, saftig masse inni. Blek, tørt kjøtt er en indikator på et produkt av dårlig kvalitet.
Vær oppmerksom
Noen når de velger en ananas blir styrt av prisen, og tro at jo dyrere ananas, desto bedre. Som praksis viser, blir ikke alltid en slik avhengighet sporet.