I dag, i hyllene i butikkene mange forskjellige frukter. Utvalget av modne epler, pærer, bananer eller appelsiner er ikke vanskelig. Det er mye vanskeligere for en vanlig kjøper å velge en moden eksotisk frukt. Det er flere måter å bestemme modenhet av frukt på, takket være hvilke, kan du garantert få modnet og smakfull frukt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - mango;
- - ananas;
- - kokosnøtt;
- - avokado;
- - pomelo;
- - Qiwi.
Bruksanvisning
1
Mango. Den modne frukten har en søt fruktig aroma som stammer fra stilken. Skallet skal ha en gulaktig fargetone, fordi en grønnaktig fargetone indikerer fruktens umodenhet. Ofte er det rynker på skallet av moden frukt. Når du klikker på skallet til en mango, kan du se fingeravtrykket på skallet. Mykhet av massen viser en høy modningsgrad. Mangoenes modenhet fremgår også av dens vekt. Moden frukt vil føles litt tyngre enn størrelsen.
2
Ananas. Moden frukt vil alltid være hard, uten bulker, sprekker eller rynker. Ved basen skal den være litt fuktig. Når du trykker på den, bør den modne ananasen springe litt og bøye, men samtidig forbli elastisk. Moden ananas har en søt, uttalt aroma. Tykt og grønt løvverk indikerer fruktens friskhet. Hvis toppbladet lett skilles fra frukten, er ananas moden.
3
Kokos. Det skal ikke være sprekker, bulker, mørke flekker på fosteret. Stedet der mutteren holdt på palmetreet (tre øyne) skal ikke være mykt og presses når det trykkes - dette indikerer fosterets forfall. Jo større vekten av kokosnøtten er, jo deiligere og moden blir frukten. Jo grønnere kokosnøtt, jo mer melk inneholder den. Hvis sprut av kokosnøtsaft ikke er hørbar når risting av kokosnøtten er, er frukten overmoden, og kjøttet er blitt stivt. Massen av moden kokosnøtt skilles lett fra skallet og har en delikat struktur. Hvis kjøttet holdes av laget under skallet, indikerer dette at mutteren ble fjernet grønt.
4
Avocado. En moden avokado ser ren ut, litt blank, intakt og spenstig. Hvis du trykker lett på fosteret med fingrene, dukker det opp en liten buk som raskt jevner ut og tar sin opprinnelige form. Frukten er for myk, som, når den presses, slipper saften - overmoden og muligens råtnet inni. Et annet tegn på moden avokado er lyden av et bein når fosteret ristes.
5
Pomelo. Fosteret skal ha vært tungtveiende, minst 1 kilo. Vekt garanterer fruktens saftighet. Moden pomelo bestemmes av en jevn gulfarge. Fruktens hud skal være glatt, jevn uten synlige feil og skader. Toppen av fosteret skal være tett, men ikke mer enn en centimeter i tykkelse. En uttalt sitrusaroma bør komme fra pomelo.
6
Kiwi. Fruktene til modnet kiwi skal være elastiske, ikke krympet, litt myke å ta på. Håret skal være stivt. For myke, mykgjorte frukter er overmodne eller skadet. Moden kiwi gir aromaer: sitron, jordbær og banan. Hvis kiwien er solid, har den ennå ikke modnet.
Vær oppmerksom
Hvis ananas lagres i romtemperatur, må den spises i flere dager.
Nyttige råd
Avokado kan velges litt umoden, om noen dager vil den modnes.