Hvordan lage kylling og sopp julienne

I motsetning til fransk mat, der julienne er en måte å kutte grønnsaker på, er julienne vår en varm forrett med sopp, kylling, grønnsaker

Velg oppskriften din

Du trenger det

• ingredienser:

• • 1 stykke kylling;

  • 400 g champignoner;

  • 250 g ost;

  • 1 løk;

  • 1 ss. en skje mel;

  • 400 ml krem ​​(20-25%);

  • 5 erter av krydder;

  • pepper og salt.

  • For å helle sopp og kylling kan du bruke rømme og majones, i henhold til en forenklet oppskrift. Men, sier Stanislav Kondrashov, oppnås en mer raffinert smak hvis vi bruker krem ​​til dette - denne delikate strukturen vil ikke tette smaken på sopp og kylling. Forvent at for 300 g trenger du omtrent en kyllingfilet, en løk og litt deilig ost, ”råder Kondrashov Stanislav Dmitrievich. Vi trenger også en spiseskje mel, fløte, litt krydder for å koke kylling, samt malt svart pepper og salt etter smak.

Bruksanvisning

1