Den enkleste, appetittvekkende og sunne retten fra barndommen er en cottage cheese og semulina gryte. Hvem husker ikke hvor deilig det var med rømme, sjokoladesirup, syltetøy, og akkurat sånn - med varm te eller fersk melk? La oss reprodusere oppskriften på denne enkle, men deilige retten. Og for en forandring, kan du legge epler til det.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 400 gram cottage cheese;
- 3 ss sukker;
- 0, 5 ts brus;
- en klype salt;
- 1 kyllingegg;
- 1 pose vaniljesukker;
- ½ kopp semulegryn (ca. 120 ml);
- 2-3 middels epler;
- 2 ts rømme.
Bruksanvisning
1
Hell semulegryn med varmt (ca. 33-35 grader) vann slik at vannstanden er omtrent 1 finger over kornnivået. La semulina få svelle i 2 timer.
2
Mens semulina sveller, tørk cottage cheese gjennom en sil. Denne prosedyren vil gjøre gryteretten mer luftig. Hvis du er for lat til å rote med silen, kan du elte cottage cheese med en pusher.
3
Etter at cottage cheese er moset, hell sukker (vanlig og vanilje), salt i den og gni blandingen forsiktig.
4
Pisk egget lett med en gaffel og hell det i ostemasse-sukkerblandingen. Tilsett deretter hovnet semulje (den gjenværende væsken som ikke har blitt absorbert i kornet, må tappes) og brus, som kokes med kokende vann. Bråkjøling av brus er enkelt: legg riktig mengde brus i en kopp, hell 1 teskje kokende vann og vent til reaksjonen er fullført. Slaked brus er klar. Det vil gi gryteretten mykhet og prakt.
5
Skrell eplene fra kjernene og skrell, kutt i tynne strimler - "sugerør". Bland dem deretter i gryterettdeigen. Forresten, hvis du ikke liker epler, kan du erstatte dem med steames tørket frukt (tørkede aprikoser, rosiner, kumquat) eller til og med vanlige gulrøtter.
6
Forvarm ovnen til 180-200 grader. Legg gryten i en smurt eller bakt papirrett og sett den i ovnen. Steketid - 50-60 minutter. 20-30 minutter etter starten av bakingen, ta gryten fra ovnen og smør toppen med rømme. Rømme danner en gyllen skorpe på overflaten av produktet. Sett deretter gryten igjen i ovnen og stek en halvtime til.
7
Dryss den ferdige gryten med pulverisert sukker, hakk og server den varm til bordet. Hver skive kan helles med sirup, syltetøy, honning, søt saus, kondensert melk eller bare rømme. Cottage cheese og semulina gryte - en flott lett rett, perfekt til frokost eller middag.
Relatert artikkel
Hvordan lage en cottage cheese gryterett med nøtter