En grønn lysning med sopp vil male feriebordet ditt med muntre farger! Barn vil spesielt like det, og voksne vil ikke kunne motstå smaken av denne snacks. En rekke fyllinger og designalternativer vil gjøre tilberedning av sopp til en morsom kreativ prosess.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - egg - 5 stk.;
- - små tomater - 5 stk.;
- - ost - 50 g;
- - champignoner - 200 g;
- - salt, pepper - etter smak;
- - greener;
- - majones.
Bruksanvisning
1
Hardkokte egg - omtrent 7 minutter etter kokende vann. Avkjøl deretter og skrell uten å berøre proteinet. Skjær den stumpe enden slik at egget kan plasseres vertikalt - vanligvis 1-2 cm. Fjern eggeplommene forsiktig.
2
Skjær champignonene i små terninger ikke mer enn 0, 5 cm. Stek i grønnsak eller smør til de er møre. Kombiner deretter med finrevet ost, eggeplommer, kutt av proteiner og elt alt med en gaffel i en homogen puré. Tilsett majones, salt og pepper etter smak.
3
Vi starter proteinene med den resulterende blandingen og legger på fatet med den kuttede enden ned.
4
Vask tomater, tørk og skjær i to. Vi tar ut kjøttet fra halvdelene. Spred de resulterende hattene oppå eggene. Vi planter noen dråper majones på dem for å få hvite prikker, som på fluebarger.
5
Rundt soppen sprer vi eventuelle greener - persille, dill, salat. Vi bruker strimlede greener eller sprer det med kvister og blader - vi lager en vakkert dekorert rett som ligner en grønn eng med sopp.
6
I tillegg til en slik fylling, vil enhver annen etter din smak gjøre. For eksempel kan champignon erstattes med finhakket skinke eller hermetisert fisk. Du kan lage fylling av eggeplommer, kremost, majones og hvitløk. Du kan også bruke ferdige pastaer av alle slag, kombinert med eggeplomme og hakkede urter.