Tilapia fisk har en delikat, saftig og litt søt smak. I butikken selges denne fisken i form av fileter, noe som betyr at det ikke er noen bein.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - Tilapia filet 600 gram
- - Løk 1 stk.
- - Hvitløk 1 fedd
- - Tomater 2 stk.
- - Krydder for fisk etter smak
- - Sitronsaft 1 ss
- - Sukker 1 ts
- - Svart pepper etter smak
- - Grønne etter smak
- - Solsikkeolje 2 ss.
Bruksanvisning
1
Vask tilapiafileten grundig, kutt i porsjoner. Salt, tilsett krydder for fisk og dryss over sitronsaft.
2
Hakk løkene i halvringer og stek i solsikkeolje med hakket hvitløk. Tilsett hakkede tomater, salt og hell en teskje granulert sukker. Tilsett svart pepper etter smak.
3
Ta en ildfast form. Nederst legger du en del av den stekte løken med hvitløk og tomater. Legg tilapia-skivene på grønnsakene. Legg de resterende stekte grønnsakene oppå fisken. Sett stekeovnen på forvarming.
4
Stek fatet med fatet i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.
5
Ferdige måltider kan drysses med hakkede urter. Og du kan servere med hvilken som helst sideskål.