Kjøttboller med ris - et flott alternativ til middag med barn. Hvis du har en ovn, vil det ikke være vanskelig å lage mat. Høydepunktet med disse kjøttbollene er at de stekes sammen med steking og helles med rømme og tomatsaus.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - hakket svinekjøtt og storfekjøtt - 0, 5 kg;
- - ris - 80 g;
- - løk - 2 stk.;
- - kyllingegg - 1 stk.;
- - tomat - 1 stk.;
- - rømme - 200 g;
- - tomatpuré - 2 ss. l.;
- - svart malt pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Skyll og dypp i en liten kjele. Hell på 160 ml vann, kok opp og la koke under et lukket lokk i 10-15 minutter. Når risen er kokt, sett den på et kjølig sted å avkjøle.
2
Skrell løk og finhakk. Terning av tomaten så liten som mulig.
3
Vi koker til kjøttboller en yngel. Varm kjelen, hell vegetabilsk olje i den. Ha i løk og stek til de er gyldenbrune. Tilsett tomaten og stek til all tomatsaften har fordampet. Avkjøl den kokte yngel.
4
Slå på ovnen og sett temperaturen på 200 grader. Bland en kjøttdeig, kokt ris og tomatløkyng i en dyp bolle. Tilsett kyllingegg, svart pepper og salt etter smak. Bland godt.
5
Smør en ildfast form med rømme. Form ballene med en diameter på ca 5 cm og legg dem i en form.
6
For sausen, bland den gjenværende rømme med et halvt glass kokt vann, tilsett tomatpuré, salt og en klype svart pepper. Bland godt.
7
Saus alle kjøttbollene jevnt og send formen til ovnen. Stek dem i en halv time til de er gyldenbrune.