Gløgg er en deilig og varm drikke laget på grunnlag av rødvin. Til tross for at det i restauranter og kaffehus er ganske dyrt, hjemme kan det gjøres veldig enkelt, raskt og budsjettmessig. I dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager en drink som blir en fantastisk dekorasjon om kvelden!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - Flaske halvtørr rødvin
- - sitron
- - 0, 5 liter sterk svart te
- - Sukker
- - Krydder etter smak
- - Frukt etter smak
Bruksanvisning
1
Åpne en flaske vin. Det er ikke nødvendig å kjøpe en veldig kostbar drink, siden smaken i alle fall blir maskert av resten av ingrediensene. Denne oppskriften er ideell selv for de som kjøpte vin som er umulig å drikke uten å skimte. Det er viktig at du ikke forgifter dem.
Hell innholdet i flasken i pannen og slå på varmen. Tilsett et par spiseskjeer sukker i vinen. (Hvis vinen er tørr, anbefales det å øke mengden). Av krydder må kanel og fedd være til stede - klassisk i denne drikken. Imidlertid, hvis du er en fan av kardemomme, muskatnøtt, ingefær eller fennikel, kan du legge dem til. Det er nødvendig å bruke de såkalte "varme" krydderne, som vil gå bra med vin. Tilsett dem også og bland alt grundig.
2
Det er veldig viktig å ikke la gløgg koke, ellers vil vinen bli bortskjemt. Så snart små bobler begynner å vises på overflaten, som indikerer oppvarming til høy temperatur, hell en halv liter te som er brygget ferdig i en egen bolle i en kasserolle. Bruk svart, usmakket, helst løs te.
Sitron skal kuttes i to deler. Klem en direkte i pannen med hendene, skjær den andre i skiver og kast den i pannen. Rør igjen.
3
Når væsken er oppvarmet og nær å koke, slår du av varmen. Dekk brygget med et lokk og la det sitte i noen minutter.
Mens gløgg "når", kan du kutte et eple, en appelsin eller andre frukter som er hyggelig for deg personlig i små biter. Hell et par teskjeer av denne fruktsalaten i glass. Tradisjonelt serveres gløgg i irsk - gjennomsiktige glass på benet med et praktisk håndtak på siden, men for mangel på irsk kan du bruke alle retter.
Hell drikken i glassene med en komfyr. Hvis du ønsker det, kan du pynte glasset med en sitronskive eller sette inn et sugerør til cocktails.
Vær oppmerksom
Hvis gløgg fortsatt koker, kan du drikke den, men smaken vil være noe bortskjemt. Og absolutt ikke en dråpe alkohol vil være igjen i drikken, den vil bare fordampe når den kokes.
Nyttige råd
Denne oppskriften er god ved at på grunn av lang oppvarming og mye te viser det seg at drikken praktisk talt er alkoholfritt. Hvis du legger til en liter te i stedet for halvparten, kan til og med et barn behandles med slik gløgg ganske rolig. Eksperimenter med krydder og proporsjoner. Bon appetitt!