Kish er franske paier, som tilberedes både fra shortbread og butterdeig. Denne retten kan være den perfekte frokosten, snacks og et lyst tilskudd til middag. Den tilberedes på bare 30 minutter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 3 egg
- - 500 g shortbread eller butterdeig
- - 300 ml melk
- - 30 g hvetemel
- - 30 g smør
- - 200 g brokkoli
- - 2 ts sennep
- - 4 mellomstore tomater
- - 200 g hard ost
Bruksanvisning
1
I bakeplaten, tidligere drysset mel, legger du deigen i et jevnt lag. Kaken skal stekes i ovnen i 20 minutter.
2
Bland en melk og mel i en egen bolle. Kok blandingen til koke på svak varme i 3-4 minutter. Tilsett litt sennep ved kjøling.
3
Kok brokkoli i litt saltet vann. Kål kokes raskt, etter 5-6 minutter vil den være klar. Vann må tappes helt, det er bedre å bruke gasbind eller kaste det i et dørslag.
4
Legg brokkoli på den bakte deigen jevnt. Pynt med hakkede tomater og revet ost på toppen. Hell den ferdig tilberedte melkeblandingen og bankede egg. For å lysne opp kaken, dekorere den med tynne ringer med tomater og stek i ovnen i 20-30 minutter.