Borte er dagene der eksotiske frukter bare ble sett på TV. Nå i hvert supermarked kan du kjøpe ferske avokadoer, og i enhver restaurant kan du smake deilige retter fra denne frukten. Avokado kan enkelt tilberedes hjemme.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Oppskrift nummer 1. Salat "Letthet".
- ingredienser:
- 1 stor avokado;
- 200 g hermetisk krillkjøtt;
- 1 grønt eple
- 1 fersk agurk;
- 1 ss majones.
- Oppskrift nummer 2. Salat "Hjertelig".
- ingredienser:
- 1 stor avokado;
- 100 g hermetisert rosa laks;
- 4 friske tomater;
- 200 g pasta;
- 100 g oliven;
- 3 ss olivenolje;
- 3 ss sitronsaft;
- salat;
- salt
- pepper etter smak.
Bruksanvisning
1
Oppskrift nummer 1.
Skrell eplet og skjær det i små terninger.
2
Skrell avokadoen og fjern steinen fra den.
3
Skjær avokadoen i små terninger.
4
Gni agurken på et grovt rivjern.
5
Ha alle ingrediensene i en salatbolle, tilsett 200 g krill kjøtt, bland.
6
Krydre salaten med 1 ss majones, bland og server.
7
Oppskrift nummer 2.
Kok opp 200 g pasta til det er kokt. Du kan bruke "skjellene".
8
Skyll pasta og hell olivenolje over den. Avkjøl pastaen til romtemperatur.
9
Skrell den kalde avokadoen (fra kjøleskapet), fjern steinen og skjær den i små terninger.
10
Skjær den rosa laksefileten i små skiver.
11
Skjær tomatene i små skiver.
12
Skrell oliven og skjær dem i halvdeler.
13
Ha alle ingrediensene i en salatbolle, hell olivenolje, salt og pepper etter smak. Rør salaten.
14
Legg salatbladene ut på et stort fat, legg den ferdige salaten på toppen.
Vær oppmerksom
Avokadoblader er ekstremt giftige! Ikke spis dem eller tilbud dem til dyr.
Nyttige råd
Avokadomasse brukes til tilberedning av smørbrød med fisk og sjømat. I dette tilfellet blir avokadoene sprayet med sitronsaft slik at frukten ikke oksiderer og ikke mister sin visuelle appell.
Avokadofrukter er kalorifattige, men gunstige i vitaminer og enumettet fett. De brukes ofte i matlaging av kostholdsmat.
Relatert artikkel
Avokado og tomatsalat