Salat "Obzhorka" er en veldig populær og favoritt rett av mange, ettersom den er en av de deiligste salatene som raskt tilberedes. Det er mange varianter av forberedelsene.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Kyllingfilet - 400 g
- Honningsjampinjong (syltet) - 300 g
- Bulgarsk pepper - 2 stk.
- Ananas (hermetisert) - 350 g
- Parmesan - 100 g
- Rosiner - 50 g
- Valnøtter - 30 g
- majones
Bruksanvisning
1
Skyll kyllingen tint i kjøleskapet
og koke det deretter i saltet vann.
Tøm buljongen, la kjøttet avkjøles, og skjær det deretter i mellomstore terninger.
2
Skrell og hakk paprika i store terninger.
Tøm sirupen og skjær hermetiske ananas (også i store terninger).
3
Ta ut soppen og sorter dem etter størrelse.
Store kutt, og små la hele.
Sorter ut rosinene ved å fjerne haler og pinner, og skyll grundig.
Sorter og hakk valnøtter.
4
Riv osten på et medium rivjern.
Det antas at bruk av en kombinasjon av flere typer ost gir pikantitet til retten.
5
Bland alle ingrediensene godt.
Krydre salaten med lett majones.
Pynt retten med paprika og friske urter.
Vær oppmerksom
Ofte er en av hovedingrediensene i denne salaten gulrøtter, men i denne utførelsesformen anbefales ikke tilsetning av den.
Salat er bedre å ikke salt.
Hell ikke ut den resterende buljongen, for den kan senere brukes til å lage suppe eller saus.
Nyttige råd
I stedet for kylling kan du bruke hvilken som helst annen (storfekjøtt, svinekjøtt, etc.).
Alternativt kan kjøttet erstattes med kjøttdeig eller lever, etter å ha stekt dem tidligere.
Hvis oksekjøtt brukes i salaten, er det bedre å ikke skjære det i biter, men å sortere det i fibre.
Frisk sopp kan brukes etter steking av den i vegetabilsk olje. I dette tilfellet, etter steking, trenger soppen å avkjøle og tømme overflødig olje som har lagt seg.
Rosiner må være frøfrie.
Salat kan legges i lag, hver smurt med majones.