Unn deg mannen din med en deilig kjøttsalat. Ingrediensene er så enkle at en slik salat kan tilberedes ikke bare på helligdager, men også på hverdager. Næringsrik, sunn og vakker. Mannen din vil takke deg og be om kosttilskudd.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 150 gram storfekjøtt,
- - 70 gram hard ost,
- - 2 egg
- - 2 ss. ss majones
- - halve løken,
- - salt etter smak,
- - malt svart pepper etter smak,
- - 50 ml eplecidereddik.
Bruksanvisning
1
Skyll og kok opp storfekjøttet. Om ønskelig kan kjøttet bakes i krydder i en time. Kok egg til de er kokte, avkjøl deretter og skrell.
2
Skrell løken og skjær den halve i middels terninger. Om ønskelig kan du bruke en hel løk - etter smak. Terning løken med eplecidereddik og sett til side i 20 minutter. Eplecidereddik hjelper til med å trekke bitterhet ut av løk.
3
Demonter det ferdige kjøttet i fibre (det er bedre å gjøre det med hendene, og ikke kutt med en kniv). Legg kjøttet i en stor bolle. Tilsett en halv spiseskje majones (helst oliven) i kjøttet og bland.
4
Riv osten fint.
5
Legg salatpannen på tallerkenen. Du kan danne en salat uten form, men da vil den vise seg å ikke være så vakker. Tøm eddik fra løken. Bland løk med en halv spiseskje majones. Sett baugen i formen. Legg kjøttet på løken.
6
Riv de skrellede eggene fint og bland med en spiseskje majones. Du kan legge til alle hakkede friske urter etter din smak. Legg eggemassen i form på kjøttet nesten til toppen. Legg revet ost på toppen, som forsiktig knuses med en skje.
7
Fjern formen forsiktig fra salaten, pynt med kvister med friske urter og server. Fra de presenterte ingrediensene oppnås tre porsjoner salat.