Den vanlige "silda under en pelsfrakk", som vi tilbereder med rødbeter, kan erstattes med den originale salaten "Fox pels med sopp." Sild tas også som grunnlag for salat, men hvis ønskelig kan den erstattes med rosa laks, laks og til og med kylling.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- 200 gram champignon eller porcini-sopp,
- 1 sild
- 2 gulrøtter
- 1 potet
- 1 løk,
- 125 gram røkt ost,
- 4 ss. ss majones.
Bruksanvisning
1
Vi legger gulrøtter og poteter i en panne, hell vann, salt litt og kok opp.
2
Hell champignon med vann og skyll godt, hell dem deretter med en liten mengde kokende vann og skjær i strimler. Vi kuttet også en skrellet løk.
3
I en forvarmet panne, med tilsetning av vegetabilsk olje, sauter sopp og sopp. Fra soppen skal komme alt vannet som vi tapper. Fortsett å steke til soppen er klar.
Røkt ost (pølse) i omtrent tre.
4
På en flat plate (helst bred) setter vi formingsringen (kan være laget av folie) og begynner å samle salaten.
5
Legg først den finhakkede silden (du kan skjære i terninger eller sugerør).
Vi la champignons med løk på en sild. Vi legger røkt (pølse) ost på sopp, strøk med en liten mengde majones.
Vi legger poteter på majones, kuttet i små terninger (du kan gni på et grovt rivjern), smør med majones. På toppen lå grovt revede gulrøtter, smør med majones. På en majones ved hjelp av en trepinne kan du tegne et mønster - om ønskelig. Vi lar salaten stå i en halv time i kjøleskapet, hvoretter vi fjerner formingsringen og serverer salaten på bordet. Før du serverer, pynter du med en kvist dill eller persille.