Å spise grodd hvete til mat er ikke en kjepphest. Det har blitt brukt siden eldgamle tider både til behandling og for å forebygge mange sykdommer. Ikke overraskende, fordi korn i seg selv inneholder en stor mengde verdifulle stoffer og sporstoffer.
Velg oppskriften din
Nyttige egenskaper
Hvetekorn i store mengder inneholder E-vitamin, noe som påvirker levercellernes funksjon gunstig. B-vitaminer, som også er en del av kornene, er nødvendige for normal funksjon av hjerte- og nervesystemer, organ og synsmuskler. Kalium styrker hjertemuskelen, gir musklene elastisitet, forhindrer dem i å falme og opprettholder syre-base balansen.
Etter spiring i hvetekorn øker innholdet av vitamin B og C 5 ganger, folsyre - 4 ganger, vitamin E - 3 ganger.