Sjømatsalater er veldig sunne og tas lett opp av kroppen. De kan lages tilfredsstillende eller omvendt diett, eksperimentere med forskjellige dressinger og andre ingredienser.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- For den første oppskriften:
- reker;
- blekksprut;
- laurbærblader;
- erter med svart pepper;
- smør;
- hvitløk;
- tomatpuré;
- rømme;
- sitron;
- salat;
- persillegrønnsaker.
- For den andre oppskriften:
- blekksprut;
- reker;
- egg;
- poteter,
- hermetiserte grønne erter;
- salt;
- majones;
- sitronsaft;
- dill.
- For den tredje oppskriften:
- reker;
- blekksprut;
- tomat;
- sopp;
- løk;
- vegetabilsk olje;
- egg;
- pickles;
- ost;
- majones.
Bruksanvisning
1
For å koke en varm salat, koker du 200 gram blekksprut og samme mengde små reker hver for seg i 5 minutter. Legg laurbærblad og noen erter svart pepper i vannet.
2
Smelt 40 gram smør i en stekepanne og stek lett en fedd hvitløk, ført gjennom hvitløk ingefær, på den. Ha i det 2 ss tomatpuré, 4 ss rømme og bland. Kok sausen opp, og fjern den fra varmen.
3
Skjær avkjølte blekksprut i ringer og bland med reker. Dryss deretter over juice fra en halv sitron og legg en porsjon på et salatblad. Dekk sjømaten med den kokte sausen og dryss hakket persille.
4
For å tilberede en solid salat, koker du 200 gram blekksprut og 100 gram stor reke. Terning av den ferdige sjømaten, og la 5 reker ligge til pynt. Kok 2 kyllingegg og 3 potetknoller. Skjær dem i strimler og kombiner med blekksprut og reker.
5
Tilsett 6 ss hermetiske grønne erter, bland og salt etter smak. Kle salaten med 100 gram majones blandet med en spiseskje sitronsaft og 2 ss dill. Pynt salaten med de resterende rekene og noen få kvist dill.
6
Lag en blekksprut og rekesalat med champignon. For å gjøre dette, koke 100 gram reker og 3 medium blekksprut i 5 minutter. Legg rekene til side og skjær blekkspruten i strimler.
7
Mal 200 gram fersk sopp og en løk. Sauter dem i vegetabilsk olje. Kok hardt 2 egg og skjær i små terninger 2 sylteagurk. Egg og 100 gram ostegrateng på et grovt rivjern. Mal 200 gram frisk sopp og ett løkhode. Stek dem i vegetabilsk olje i 5 minutter.
8
Ha blekksprut, sopp, løk, egg og ost i en salatbolle. Bland alle ingrediensene og smak til med nok majones. Legg reker og tynne skiver tomat på toppen.