Edelweiss salat har en delikat smak. Hvis du ikke har prøvd denne salaten, må du huske å bruke oppskriften som følger med. Salaten er enkel, rask, men velsmakende.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For salat:
- -1 kyllingfilet,
- -150 gram brød,
- -3 tomater
- - halvparten av paprika,
- -2 agurker
- -1 løk,
- -3 ss. ss hermetisert mais
- -3 ss. ss olivenolje.
- For tanking:
- -3 ss. ss olivenolje,
- -1 ss. en skje vineddik
- -1 ts sennep,
- hvitløksfedd
- litt salt
- - litt malt svart pepper.
Bruksanvisning
1
Min filet, salt og pepper etter smak. Hvis du ønsker det, kan du krydre med dine favorittkrydder. La fileten stå i fem minutter.
2
Varm olivenoljen som vi steker fileten på begge sider i fem minutter i en panne. Legg den ferdige fileten til side, la den avkjøle litt.
3
Vi tilbereder kjeks til salat.
Vi varmer ovnen til 180 grader.
Skjær hvitt brød i små terninger, salt og pepper etter smak, smak til med to ss olivenolje. Vi forskyver kjeksene på en stekeplate, setter den i ovnen i 10 minutter. Bland krutonger hvert andre minutt.
4
Vask tomatene mine, tørk dem med servietter og skjær dem i skiver.
Skjær agurken i tynne kvartaler.
Skrell løken, kutt i små terninger.
Skjær paprika i små skiver.
Kombiner hakkede grønnsaker med mais.
5
Kyllingfilet kuttet i små biter eller skiver.
6
I en liten kopp kombinerer vi produktene til dressing, blander og legger dressing i en bolle til grønnsakene.
7
I serveringsplatene legger vi krydret grønnsaker, som vi legger fileten på, dryss med kjeks og revet ost om ønskelig.