Original ser salat "Turtle" er flott for barnefester. En frisk og aromatisk rett får du på grunn av kombinasjonen av søte og sure epler, kylling (eller fisk) og valnøtter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- For skilpadde salat:
- - 200 g kylling;
- - 4 egg;
- - 1 løk;
- - 150 g ost;
- - 100 g valnøtter;
- - 1 eple;
- - salt etter smak;
- - majones.
- For skilpaddesalat med tunfisk:
- - 200 g tunfilet
- hermetisert i sin egen juice;
- - 4 egg;
- - 2 poteter;
- - 1 løk;
- - 1 eple;
- - 50 g smør;
- - 10 stk. valnøtter;
- - 5 stk. svisker,
- - majones.
Bruksanvisning
1
Turtlesalat Vask kyllingen i rennende vann. Legg kjøttet i en panne, hell kaldt vann, kok opp. Reduser brannen og stek til den er kokt i omtrent 20 minutter. Avkjøl kokt kyllingfilet og hakk så liten som mulig. For å diversifisere smaken på salat, kan du prøve å tilberede den med stekt, røkt eller bakt kyllingbryst.
2
Skrell løken og hakk den fint. Hell kokende vann og la stå i 8-10 minutter, slik at bitterheten forlater løken. Tøm deretter vannet, og vask løkene i kaldt vann.
3
Kok opp eggene. Skille de hvite fra eggeplommene. Riv ekornene på et fint rivjern, knus eggeplommene med en gaffel i smuler. Søtt og surt eple- og ostegrateng. Bruk hard ost til denne salaten. Mal valnøtter i en blender. I stedet for valnøtter, kan du ta cashewnøtter.
4
Legg Turtle-salaten i lag umiddelbart på tallerkenen som du vil servere den til bordet på. Nivå og pels med majones. Legg ned ekornene, litt salt på bunnen av oppvasken. Spred deretter kyllingen. Ha løk og eple på kjøttet. Det neste laget er revet ost og eggeplommer. Smør toppen med majones og strø over malte nøtter.
5
Forsøk å få salaten din til å ta form av en halvkule. For at salaten skal rettferdiggjøre navnet, kutter du hodet på "skilpadden" ut av et ostestykke og fester det til salaten. Lag øyne av fedd eller erter med svart pepper, lag en munn fra en skive rød pepper eller tomat og føtter fra halvdeler av valnøttkjerner. Dekorer toppen med et nett av majones eller legg ut diamanter laget av maiskjerner eller erter. Rundt "skilpadden" legger du ut friske urter.
6
Skilpaddesalat med tunfisk Kok poteter i skinnet til de er kokte, skrell. Hardkokte egg, skille hvite og eggeplommer. Hakk ekornene fint, og slip eggeplommene med en gaffel. Hakk løk og svisker. Rivet skrellet eple og poteter. Sett smør i fryseren i 10 minutter, og rasp deretter på et fint rivjern. Mal valnøttene. Mos hermetisk tunfilet med en gaffel.
7
Legg salaten på en flat salatbolle i lag - tunfilet, protein, smør. Lett pels med majones. Og legg deretter ut resten av ingrediensene - poteter, eggeplomme, eple og løk. Smør med majones igjen og strø svisker og nøtter. Pynt salaten som i trinn 5.
Nyttige råd
La salaten stå i kjøleskapet i 2 timer før servering. Hvis du forbereder en salat til en barnefest, må du bytte majones med rømme.