Laksekjøtt er rikt på fettsyrer, vitaminer og antioksidanter. Sporelementer som er en del av en positiv effekt på restaurering av celler i menneskekroppen, forbedrer nyrefunksjonen, forhindrer aldring og utseendet til kroniske sykdommer. Under steking ødelegges flere sporstoffer, så det er bedre å koke eller bake laks i ovnen. Laksefilet kokt med poteter er en veldig sunn og velsmakende rett. Den passer både til vanlig middag og til å ta imot gjester. Retten tilberedes raskt og enkelt, og krydder er med på å gjøre smaken uvanlig og raffinert.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For biff:
- Laksefilet - 1 stk.
- Olivenolje - 1 ss. l.
- Sitronsaft - 2 ss. l.
- Tørket dill - etter smak
- Hvitløkspulver - etter smak
- Erter av svart pepper - etter smak
- Timian - etter smak
- Salt etter smak
- Yoghurtdressing - etter smak
- For pynt:
- Unge poteter - 500 g.
- Olivenolje - 1 ss. l.
- Salt etter smak
- Fersk dill etter smak
Bruksanvisning
1
Tilbered en krydret blanding: for å gjøre dette, bland olivenolje, hvitløkspulver, svart pepper, tørket dill og sitronsaft.
2
Salt fisken, spredt på alle sider med en krydret blanding.
3
Ha biffen i en ildfast form, tilsett noen få kvister timian, hvis du vil tilsette smak.
4
Stekes ved 170 ° C i 25-30 minutter til de er kokte.
5
Poteter må kokes i kokende saltet vann.
6
Bland de ferdige potetene med olivenolje og hakket dill.
7
Server biffer med poteter, hell hver biff med yoghurtdressing før servering.