Deilige og næringsrike kaker - kaker for deg som vil føre en sunn livsstil, men ikke ønsker å nekte seg selv små gleder!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 ss. litt saltede cashewnøtter;
- - 1, 5 kopper pitted dadler;
- - 1 ss. tørkede kirsebær;
- - 1 ss. rosiner;
- - 0, 5 ss. tørkede tyttebær;
- - 1 kopp stekte mandler;
- - 1 ss. solsikkefrø;
- - 1 ss. poppet ris;
- - 1 ss. mørk sjokoladechips (sjokolade fra 72% kakao, oppdelt i biter).
Bruksanvisning
1
Forbered en stor form: linje den med folie eller klamfilm i flere lag og smør lett med oliven (eller annen) vegetabilsk olje.
2
Slip cashewnøtter i store deler. Hell den i en beholder.
3
Smør prosessorbladene lett med vegetabilsk olje og send tørket frukt inn i det. Mal fra til en søt, klissete og nesten jevn masse oppnås. Legg den i cashewnøtter.
4
Hele mandler, poppet ris og solsikkefrø tilsettes de hakkede nøttene og tørket frukt. Elt grundig med lett fuktede hender i kaldt vann slik at alle ingrediensene blir jevnt fordelt. Overfør blandingen til den forberedte beholderen og send den til fryseren i en halv time. Ta deretter ut og skjær i porsjoner. Jeg har 28 stykker.
5
Smelt sjokoladebrikken (eller bare bitter sjokolade, oppdelt i biter) i vannbad eller i mikrobølgeovn og pynt småkaker.