Pilaf er en rett som er elsket av både barn og voksne. Under faste kan du koke pilaf med sopp og glede alle med en unik smak av en mager rett.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 ss ris;
- - 250 g sopp;
- - 1 gulrot;
- - 1 løk;
- - 1 fedd hvitløk.
Bruksanvisning
1
Skyll først grundig med ris til vannet er klart.
2
Fyll den deretter med varmt vann og la stå i en halv time.
3
På dette tidspunktet skrell du gulrøttene og rasp den.
4
Skrell og finhakk løken.
5
Ta deretter en tykkvegget kasserolle og hell olje i den. Etter det, varm den godt og stek løken til den er gylden.
6
Tilsett deretter gulrøttene og fortsett å steke til gulrøttene er myke.
7
Skyll frisk sopp med vann og skjær i skiver. Hvis du har tørket sopp, må de først la stå i omtrent en time i varmt vann.
8
Send soppen til løken med gulrøtter og stek i ti minutter.