Donuts med sesamfrø ved første øyekast er umerkelige. De har faktisk en veldig delikat og behagelig smak, og alt takket være noen triks. Jeg foreslår at du koker disse bollene.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - mel - 400 g;
- - smør - 50 g;
- - gjær - 20 g;
- - salt - 2 ts;
- - sesamfrø - 1 ss;
- - sukker - 2 ss;
- - varmt vann - 250 g.
Bruksanvisning
1
Gjær, hell 250 ml varmt vann, bland med salt og kornet sukker. Bland den resulterende løsningen veldig forsiktig og la den stå til side i omtrent 10 minutter.
2
Hell mel på den kommende deigen. Bare glem at det før dette skal føres gjennom en sil, det vil si siktet. Tilsett det smeltede smøret der. Bland den dannede massen til den er jevn. Som et resultat vil du få deig til fremtidige smultringer med sesamfrø. Sett den i varmen, dekk den til. I denne tilstanden skal den forbli til den tid den ikke øker i størrelse, det vil si omtrent 60 minutter.
3
Mos den stigende deigen i flere minutter med hendene. Så klemmer du av et stykke av det og gir det en sfærisk form. Fra denne mengden deig, bør du få minst 12-14 baller.
4
Fyll en stor gryte med vann, kok opp den. Dypp så vekselsvis bollene fra deigen i kokende vann i omtrent 60 sekunder. Etter tid, ta dem ut og la dem tørke helt.
5
Legg tørkede kuler fra deigen på en stekeplate med smør. Dryss dem med sesamfrø på toppen. Stekes i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader. Server de ferdige bakevarene. Dumplings med sesamfrø er klare!