Sprit har lenge blitt lagt til alle slags kaker og desserter, da det gir parabolen en viss raffinement og pikantitet. Jeg foreslår at du lager en kake med brennevin.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - egg - 4 stk;
- - sukker - 4 ss;
- - maismel - 4 ss;
- - kakao - 1 ss;
- - melis - 350 g;
- - rød brennevin - 2 ss;
- - sitronsaft - 1 ss
- - vann - 1 ss;
- - krem 35% - 200 ml;
- - mørk sjokolade - 100 g;
- - vaniljeessens.
Bruksanvisning
1
Bland ett egg med sukker og bank godt. De resterende eggene må brytes og proteinene skilles fra eggeplommene. Tilsett 2 eggeplommer og kakao i egg-sukkerblandingen og slå den resulterende massen til den blir frodig. Etter denne prosedyren, tilsett maismel og bland godt.
2
Pisk de hvite så det dannes et stabilt skum, kombiner deretter med egg-sukkerblandingen. Bland alt grundig. Dermed viste det seg at deigen til den fremtidige kaken.
3
Dekk bakeplaten med et ark pergament og legg deigen på den. Send til bake i en ovn forvarmet til 180 grader i 10 minutter.
4
Kombiner følgende ingredienser i en bolle: melis, brennevin, sitronsaft og vann. Rør til den er jevn. Legg den resulterende glasuren på bakt sjokoladekake, kuttet i biter.
5
Kombiner kremen med vaniljeessens og bland alt grundig. Legg den resulterende massen på den frosne melis og legg den ene kaken på den andre. Brennevinskaken er ferdig! Om ønskelig kan dessert pyntes med sjokolade.