Pai med cottage cheese og epler er en utrolig velsmakende konditor, dens viktigste fordel er forberedelsen. Hvis du ikke har mye erfaring med å lage kaker, så prøv å salte denne bakingen, den vil helt sikkert lykkes.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 100 gram smør;
- - 1/2 kopp rømme;
- - en teskje bakepulver;
- - et glass sukker;
- - 50 gram mel;
- - 250 gram cottage cheese;
- - to egg;
- - en pose vanillin;
- - to epler;
- - 1/2 ts kanel;
- - vegetabilsk olje (for å smøre formen).
Bruksanvisning
1
Smelt smøret (du må bruke et vannbad), sil melet og bland det med et bakepulver (bakepulveret i bakervarer kan erstattes med brus).
2
Avkjøl smøret litt, tilsett 1/2 kopp sukker og tre ss rømme, slå godt sammen. Bland den tilberedte blandingen med mel, elt en tykk deig, pakk deretter deigen i en plastpose og sett i kjøleskapet i 40 minutter.
3
Bland en hytteost, to egg, to ss rømme, vanillin og 1/2 kopp sukker i en dyp bolle. En homogen masse med middels tetthet bør oppnås.
4
Vask eplene (sure, saftige epler er mer egnet for denne paien), skjær dem i kvartaler, fjern kjernen, og skjær deretter frukten i skiver.
5
Ta deigen ut av kjøleskapet, legg den på en stekeplate smurt med vegetabilsk olje og fordel hendene forsiktig på stekeplaten, form "sider" (tykkelsen på laget skal være omtrent en centimeter, hvis tykkelsen er større, fjern litt av deigen).
6
Legg ostemassefyllet på toppen av deigen, legg epleskivene på den med et tynt lag og strø over kanel.
7
Forvarm ovnen til 200 grader, og legg deretter pannen på den i 40-50 minutter. Etter bortfall av tid, legg paien på et brett og dekk den med et håndkle på toppen, slik at den avkjøles, og skjær den deretter i porsjoner. Pai med cottage cheese og epler er klar.
Nyttige råd
I henhold til den samme oppskriften kan du lage en kake med cottage cheese og epler i en langsom komfyr.