Det er fint å dobbelt knase med slike informasjonskapsler, for det er ikke bare veldig velsmakende, men også sunt!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 75 g mandler;
- - 1 lite egg;
- - en klype salt;
- - 0, 5 ts kanel;
- - vanillin på tuppen av en kniv;
- - 75 g valnøtter;
- - 35 g brunt sukker;
- - 1 ts sitronskall;
- - 0, 5 ts kardemomme.
- - 35 g pulverisert sukker for å strø etter ønske.
Bruksanvisning
1
Mal nøttene i en blender i små smuler med 1 ts. sukker (tilsetning av sukker vil ikke la dem bli til en oljeblanding).
2
Bland egget til det er glatt i en bolle med brunt sukker. Tilsett kardemomme, kanel og sitronskall. Hell nøttesmulene på blandingen og rør til det får en klebrig masse.
3
Ved hjelp av en teskje danner vi informasjonskapsler og legger de på en bakeplate foret med bakepapir. Dryss over melis. Forvarm ovnen til 190 grader og stek kaker i cirka 15 minutter. Klar informasjonskapsler vil sprekke, være harde på utsiden, men forbli myke på innsiden.
Nyttige råd
Du kan ta noen nøtter etter din smak eller deres blanding. Og tilsett også rosiner og / eller kandiserte frukter!