Omeletter er en spesiell type eggrett. Noen omeletter kjennetegnes ved tilstedeværelsen av en fylling, som kan være kjøttprodukter eller grønnsaker, for eksempel agurker.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Den første oppskriften:
- egg - 6 stk;
- boks med grønne erter;
- agurker - 3 stk;
- melk - 120 ml;
- smør - 1 ts;
- salt og pepper etter smak
- Den andre oppskriften:
- egg - 2 stk;
- agurk - 2 stk;
- smult - 30 g;
- risvodka - 10 g;
- kyllingbestand - 20 g;
- glutomatnatrium - 5 g;
- salt etter smak
- Den tredje oppskriften:
- syltede agurker - 2 stk.
- egg - 4 stk.
- løk - 2 stk.
- vegetabilsk olje;
- persille - 1 haug;
- salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
1
Vask agurkene på forhånd og rasp dem i en dyp tallerken. Tilsett deretter melk til denne retten og knekk eggene i den, og bland ingrediensene grundig. Salt den resulterende blandingen og tilsett malt pepper. Smelt deretter smøret i en panne og hell de blandede agurkene med egg. Sett pannen i ovnen og stek retten i femten minutter.
2
Omelett laget i henhold til denne oppskriften kan serveres på bordet så snart den er kokt. Men du kan også diversifisere retten ved å legge til en annen fylling, for eksempel grønne erter eller en hvilken som helst annen ingrediens du ønsker. For å gjøre dette, legg det valgte produktet midt i eggekakene og rull omeletten i to. Retten er klar.
3
Skrell agurkene bare i endene. Hvis skallet er tykt, er det best å skrelle helt. Skjær dem deretter i terninger. Pisk egg i en dyp tallerken og tilsett agurker, salt, risvodka, kyllingaft, glutomat i blandingen og bland alt grundig.
4
Varm en stekepanne over en ild, og har tilsatt fett til den tidligere. Hell de blandede ingrediensene og legg på komfyren for å koke. Etter noen minutter, tilsett smeltet svinefett i pannen og stek til det er kokt.
5
Du kan også lage eggerøre med syltede agurker og løk. For å gjøre dette, kutt løk og agurker i terninger og hakk fint persillen. Pisk eggene, og legg deretter de tilberedte grønnsakene i dem. Bland alt grundig, salt og pepper etter smak.
6
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, hell deretter den resulterende blandingen fra eggene. Sett pannen på bålet og stek til en skorpe dukker opp. Da må brannen reduseres og omeletten stekes i enda et minutt. Etter denne tiden, snu retten i en kjele og stek den på den andre siden.