Kake "Potet" har mange tilberedningsmuligheter. Denne desserten er kjent for alle som husker den sovjetiske tidens kulinariske og kafeteria. Med den moderne overfloden av forskjellige produkter, er det ganske enkelt å lage en kake. For å gjøre dette, må du kjøpe en liten mengde ingredienser til rimelige priser.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - sandkjeks (570 g);
- - kondensert melk (260 ml);
- - mandel (10-14 stk.);
- - kakaopulver (40 g);
- Vaniljesukker (3 g).
Bruksanvisning
1
Ha småkaker i en kopp og hakk ved hjelp av en blender eller en trerull. Denne prosessen er arbeidskrevende, men veldig viktig, siden du legger grunnlaget for kaken. Jo mindre cookie smuler, jo mer mør blir desserten.
2
Deretter blander du smøret grundig med kondensert melk. Ikke glem at oljen skal holdes varm en stund. Ingredienser med samme temperatur vil kombinere bedre til en jevn konsistens. Forsikre deg om at alle klumper smør er oppløst i kondensert melk.
3
Tilsett de knuste kakene gradvis til den resulterende kremen, rør kraftig med en trespatel. Legg deretter vanillinet og slå massen igjen. Fukt rene hender med kaldt vann og begynn å forme kaker.
4
Ta en liten mengde deig med en skje, og smeller fra forskjellige sider, lag avlange kaker som ser ut som poteter. Hell kakao på en tallerken separat. Rull hver kake i kakao slik at det ikke er noen gapahuk med deig.
5
Stek mandlene i en tørr panne og legg en nøtt midt i kaken. Sett desserten i kulda i 5-7 timer.
Vær oppmerksom
Potet blir raskt mykt hvis du glemmer å sette kaken i kjøleskapet. Dette fordi smøret og kondensert melk mister viskositeten og deigen begynner å falle fra hverandre.
Nyttige råd
For å dekorere potetkaken, bruk ikke bare mandler, men også valnøtter, cashewnøtter, samt tørket frukt.