Det er flere måter å lage strudel på. Denne retten er ikke bare enkel å tilberede, men også en unik smak.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- • Hvetemel - 250 g;
- • Kefir - 100 ml;
- • Kyllingegg;
- • Soda - 0, 5 ts;
- • Salt.
- • Fylling - 500 g;
- • Potet - omtrent 600 g;
- • Løk - 150 g;
- • salt;
- • pepper;
- • Vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
1
Først av alt må du koke deigen. Pisk kefir med et egg. Tilsett mel, brus og litt salt. Elt deigen. Dekk deigen og sett den på et varmt sted for å passe.
2
Fylle salt, pepper og bland godt.
3
En time senere, når deigen kommer opp, må den rulles ut i formasjonen.
4
Hakkekjøttet legges på et jevnt lag og rulles opp i form av en rull.
5
Den resulterende rullen kuttes i biter, omtrent 3 cm tykk.
6
Finhakket løk stekes i en panne.
7
Deretter legger du de hakkede potetene og hell litt vann. Vann vil være nødvendig, slik at det bare dekker potetene 1/3 av delen. Det viktigste er ikke å glemme å tilsette salt og pepper.
8
Når vannet koker, legger du strudel på potetene.
9
Lukk pannen med lokk og kok fatet i ca 40-45 minutter til det er stekt på svak varme.
Den ferdige retten kan pyntes med friske urter.