Tang er husholdningenes "folke" navn på tangalger, den beste naturlige kilden til jod, som er så nødvendig for det moderne mennesket. Bruk av tang regulerer blodkoagulasjon, reduserer kolesterol i blodet, risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer, forbedrer funksjonen i mage-tarmkanalen og styrker immunforsvaret.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Oppskrift nummer 1. Tanggryte. Ingredienser: kokt tang 500 g
- egg 2 stk.
- smør 4 ss
- salt etter smak.
- Oppskrift nummer 2. Dumplings med tang. Ingredienser til fyllet: fiskefilet 500 g
- tang 300 g
- malt svart pepper 0, 5 ts
- løk 100 g
- salt etter smak. Ingredienser til deigen: hvetemel 500 g
- renset drikkevann 200 g
- egg 2 stk.
- vegetabilsk olje 1 ss
- 0, 5 ts salt.
Bruksanvisning
1
Oppskrift nummer 1.
Havkål kan ikke tines, men kok med en gang. Samtidig kokes det i tre vann: bringes til koke og kokes i kokende vann i 10-15 minutter.
2
Finhakk kokt avkjølt tang og stek i smør.
3
Pisk 2 egg sammen.
4
Legg kålen i en ildfast form, fyll den med julede egg, salt.
5
Sett retten i ovnen og stek til den er ferdig stekt: cirka 20 minutter.
6
Smelt resten av smøret og hell over den ferdige gryten.
7
Fyll en kålgryte med sitronskiver.
8
Oppskrift nummer 2.
fylling:
Kok tang og skyll den med kaldt vann.
9
Rull sammen fiskefilet, tang og løk i en kjøttkvern.
10
Tilsett salt og pepper i kjøttdeig.
11
Dumpling for dumplings.
Hell mel i en dyp bolle, slå 2 egg, vegetabilsk olje og saltvann. Bland ingrediensene forsiktig med hendene.
12
Når deigen er kjølig, legg den på et bord drysset med mel og elt. Deigen skal bli homogen.
13
Kjevle deigen til en 2 cm tykk kake.
14
Skjær runde melboller fra en stor tortilla.
15
Start deigen med hakket tang, vri dumplingene.
16
Kok melbollene i svakt saltet vann i omtrent 20 minutter.
Klar dumplings med tang hell smeltet smør. Rømme er perfekt til denne retten.