Kokt pasta er ikke bare en tradisjonell ungkarfrokost, men også en flott side rett til kjøtt- og fiskeretter. Avhengig av varianter av hvete som pasta er laget av, kan forberedelsen deres ta fra 5 til 12 minutter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- pan
- saltet vann
- pasta
- revet ost
- saus
Bruksanvisning
1
Hvis økonomiske muligheter tillater det, kan du kjøpe pasta på emballasjen som det ikke er et eneste russisk ord på. De vil ikke bare skille seg etter prisstørrelse fra innenlandske, men også smaken til dette produktet vil være på topp.
2
Hell vann i en kasserolle med en hastighet på 1 liter per 100 g tørket pasta. Tilsett minst en spiseskje salt. For å forhindre at pastaen fester seg sammen, kan du dryppe litt vegetabilsk olje i vannet. Kok opp vannet, dekk pastaen, vent til den koker, og reduser varmen til et minimum. Rør sakte de første par minuttene.
3
Størrelsen på pasta og tykkelse påvirker direkte koketiden for produktet. Det er ikke nødvendig å tilberede “edderkoppnettet” i det hele tatt, etter å ha fått den i gryten med kokende væske, kan du slå av bålet etter et halvt minutt - det kokende vannet vil gjøre jobben sin. Men kok tykk pasta eller spaghetti i minst 10 minutter.
4
Kast den ferdige pastaen i et dørslag, la vannet renne av og dekk den med et lokk. Server med revet ost eller ostesaus og krydder.
5
Vær forsiktig så du ikke fordøyer pasta. Kokt pasta er smakløs, og når de blandes med saus, blir de til grøt. Hvis du vil oppnå en ekte italiensk smak, er det bedre å fjerne pastaen fra bålet ett minutt før de er klare. (Steketiden kan leses på selve pakken).
6
Lett underkokt pasta kalles al dente. Det er et slikt produkt som tradisjonelt brukes i Italia. For å få parabolen mest lik den italienske motparten, bør du foretrekke pasta fra harde varianter.