Soppnudelsuppe er ikke bare velsmakende, men også en sunn rett. Suppen er utrolig enkel å tilberede, og alle ingrediensene er så rimelige som mulig. Nudlene er veldig aromatiske, velsmakende og møre.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 300 g kylling
- - 150 g champignon
- - 150 g nudler
- - 100 g hermetisert mais
- - 2 egg
- - 2 ss. l. smør
- - 1 chilipepper
- - 1 persillerot
- - 2 ss. l. soyasaus
- - salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
1
Hell vann i en kjele, legg vasket egg i den og kok dem hardkokt. Legg dem deretter under kaldt vann for å avkjøle. Skrell de avkjølte eggene og skjær dem i terninger.
2
Hell vann i pannen, ha den hakkede persilleroten. Vask kyllingen for nudler, kutt i mellomstore biter, ha i en kjele, sett på middels varme og kok i 30 minutter til kjøttet er klart.
3
Sorter og vask soppen, tørk på et papirhåndkle, legg på et skjærebrett og skjær i skiver. Legg smøret i en panne, smelt det, hell deretter soppen, stek dem, salt og pepper. Vask chilipepper, finhakk og legg i pannen. Dekk til pannen, la soppen småkoke i 5-7 minutter, og overfør den deretter til pannen.
4
Legg nudler og soyasaus i pannen, kok suppen til nudlene er kokte. Tilsett mais, egg, salt og pepper i de tilberedte nudlene, bland.
5
Hell nudlene i tallerkener, server til bordet. Skyll greenene, hakk den fint og pynt den med suppen før servering.