Kyllingpannekaker vil sikkert appellere til alle elskere av kjøttretter. Det er enkelt å tilberede dem, og i kombinasjon med ostesaus vil slike pannekaker bli verdsatt selv av ekte gourmeter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 200 g ost
- - 300 g kylling
- - 2 egg
- - 2 syltede agurker
- - 2 ss. l. mel
- - 1 fedd hvitløk
- - 2 ss. l. rømme
- - salt
- - pepper
- - 1 ss. l. sitronsaft
- - greener
- - 2 ss. l. majones
Bruksanvisning
1
Finhakk kyllingfileten, rasp osten på et grovt rivjern og bank eggene med salt og pepper. Bland kjøttstykkene med et slått egg, tilsett to ss mel og 1/2 revet førost.
2
Form små pannekaker fra den resulterende massen og stek på begge sider til det kommer en gyllen skorpe. Tilbered ostesausen hver for seg.
3
Riv syltede agurker på et fint rivjern. Tilsett hakket hvitløk og bland med rømme og majones. Den siste ingrediensen vil være revet ost. Bland blandingen grundig og la den varme i vannbad i flere minutter. Sausberedskapen kan bestemmes av smeltet ost.
Nyttige råd
Server kyllingpannekaker varme i varm form med varm saus. Etter avkjøling stivner osten og sausen blir tykkere.