Kyllingvinger er sprø og saftige. Denne forretten er perfekt for et stort selskap.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - en bakeplate;
- - dype stekepanne;
- - kyllingvinger 600 g;
- - 1 kyllingegg;
- - mel 1/2 kopp;
- - smør 100 g;
- - vegetabilsk olje 2 ss. skjeer;
- For sausen:
- - soyasaus 2 ss. skjeer;
- - vann 2 ss. skjeer;
- - sukker 1/4 kopp;
- - eple cider eddik 1/4 kopp;
- - hvitløk krydder 1/4 ts;
- - salt 1/2 ts;
- For pynt og pynt:
- - ris 1 glass;
- - smør 50 g;
- - sesamfrø;
- - søt pepper;
- - dill.
Bruksanvisning
1
Vask og tørk vingene med et papirhåndkle. Pisk egget med en visp. Dypp deretter hver vinge i et slått egg og rull inn mel.
2
Varm en blanding av smør og vegetabilsk olje i en stor dype stekepanne over middels varme. Stek vingene på begge sider til de er gyldenbrune. Legg dem deretter på en stekeplate.
3
Kombiner soyasaus, vann, sukker, eddik, hvitløk og salt i en liten bolle. La litt saus, og hell vingene over resten. Stekes i 20-25 minutter ved en temperatur på 180 grader. Hell vingene med den gjenværende sausen fra tid til annen.
4
Kok ris til den er kokt og smak til med smør. Legg risen i et lysbilde på en stor tallerken, spre vingene rundt, dryss sesamfrø på toppen. Pynt med søt pepper og dill.
Vær oppmerksom
Vinger kan også stekes uten steking på forhånd.