Kyllingretter tilberedes i nesten hver familie. Ovnskokt kylling med poteter vil fylle huset med ubeskrivelige smaker, skape en festlig atmosfære og appellere til alle gjester.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 1 stk kylling;
- poteter 1 kg;
- majones 200 g;
- ost 200 g;
- gulrøtter 1 stk;
- 5 fedd hvitløk;
- greener (dill
- persille);
- malt svart pepper;
- kokt vann 1 kopp;
- salt;
- laurbærblad 3 stk;
- krydder etter kylling;
- dyp panne.
Bruksanvisning
1
Hvis kyllingen er frossen, må du tine den før den stekes. Skjær kyllingen i små biter. Vask med kaldt rennende vann.
2
Gni hvert stykke kylling med majones, pepper, kyllingkrydder og salt. Legg kyllingen i en dyp tallerken. Finhakk 2 fedd hvitløk og tilsett kyllingen. Skrell gulrøttene, rasp og tilsett i kyllingen. La kyllingen marinere i minst 30 minutter.
3
Skrell potetene og skjær dem i sirkler 1-1, 5 cm brede. Legg potetene i en dyp tallerken og tilsett majones. Rør potetene slik at hver bit er belagt med majones. Smak til med salt.
4
I en dyp tallerken, bland kokt vann, salt, laurbærblad, pepper, tilsett litt majones, krydre til kylling. Finhakk greenene og tilsett i vannet. Bland alt grundig.
5
Legg kyllingen i en dyp panne. Legg potetskiver på kyllingen. Dryss kylling og poteter med krydret vann. Sett i ovnen i 1 time ved en temperatur på 180 grader.
6
Riv osten på et fint rivjern. Tilsett litt vann i osten for å gjøre det mer praktisk å bruke jevnt på kyllingen. Press 3 fedd hvitløk i osten og bland. Tilsett osten 5 minutter før matlagingen er ferdig.
Vær oppmerksom
Å blande poteter med kylling er uønsket, ellers kan potetene falle fra hverandre og vise seg som potetmos.
Nyttige råd
For å gjøre det mer praktisk, i stedet for en hel kylling, kan du kjøpe kyllinglår eller kyllingtrommel. Lår trenger 6 stk., Skinn - 8 stk.
I løpet av en time, mens parabolen tilberedes, anbefales det å jevnlig sjekke beredskapen, siden steketiden er avhengig av kvaliteten på produktene.
For å tine en kylling raskere, må du legge den i litt varmt vann.
Hvis du kjøpte unge poteter, må du skjære den i tykkere sirkler - 2-2, 5 cm, siden den koker mye raskere.
Relatert artikkel
Kebab med kalkun i bacon