Koteletter kan tilberedes ikke bare fra kjøtt, grønnsaker, sjømat og andre ingredienser er tillatt i deres sammensetning. Gulrotkoteletter kan serveres som hovedrett eller som en rett. Ulike krydder er tillatt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- gulrøtter;
- løk;
- semule;
- vann;
- melk;
- salt;
- brødsmuler,
- olje;
- en stekepanne;
- kjelen.
Bruksanvisning
1
Ta pannen og legg den på komfyren. Hell melk slik at den dekker bunnen, varm over middels varme. Riv gulrøttene på et grovt rivjern og ha i en bolle. Kok til den koker, og fjern den deretter fra varmen.
2
Skrell løken fra skallet og riv, du kan skjære i små terninger med en kniv. Legg til gulrøtter og sett på bålet igjen. Bland det over lav varme, rør hele tiden med en tresleiv. Beredskapen kan bestemmes ved å myke opp grønnsaker i melk. Vanligvis er steketiden 20-30 minutter.
3
Hell semulina langsomt i pannen, det er bedre å gjøre dette med en skje for ikke å helle mer enn ønsket volum. For 1 kg gulrøtter, bruk 200 g kornblanding. Bland innholdet grundig, se etter fravær av klumper. Kok til den er tyknet, fjern den deretter fra varmen og avkjøl grønnsaksblandingen til romtemperatur.
4
Hell brødsmuler på en egen tallerken, tilsett salt, pepper etter ønske, du kan bruke paprika eller koriander. Form koteletter med samme form fra grønnsaksmassen og rull dem i en tørr blanding.
5
Hell olje i en stekepanne og legg den på en sakte bål. Du kan bruke hvilken som helst av dens varianter. Når oljen er varm, legg karbonader og stek på hver side i ikke mer enn fem minutter. Når jordskorpen vises, er koteletter klare. Fjern dem fra varmen og server.
Vær oppmerksom
I stedet for melk kan du bruke vann, og i stedet for løk - hvitløk.
Nyttige råd
Gulrotkoteletter kan stekes i ovnen. For å gjøre dette, anbefales det å bruke sukkervarer. Steketemperaturen er 180 grader. Med jevne mellomrom må produktet snus, beredskapen bestemmes av tilstedeværelsen av en skorpe med lys gylden farge, overstiger vanligvis ikke 15 minutter.
Relatert artikkel
Hvordan lage kli gulrot koteletter