Vil du overraske gjestene dine med noe interessant og originalt? Lag deretter kinesisk spåkake! Dette er en godbit og underholdning på samme tid.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - mel - 1 glass;
- - maisstivelse - 2 ss;
- - melis - 100 g;
- - vaniljesukker - 1 ss;
- - eggehviter - 3 stk;
- - vegetabilsk olje - 4 ss;
- - papirbiter med spådommer, størrelse 1, 5x7 cm - 20-30 stk.
Bruksanvisning
1
Kombiner maisstivelse med salt og mel. Før den resulterende blandingen gjennom en sil og ha i en dyp kopp. Ta en ny bolle og slå eggehvitene i den til de skum. Tilsett så vaniljesukker og melis. Slå igjen, men ikke så veldig.
2
Tilsett 3 ss kaldt vann i melblandingen. Gå deretter inn i den slått sukker-eggmassen. Bland alt grundig til det er glatt. Dermed bør du få en litt tykk deig. Ikke berør den et kvarter.
3
Legg et ark pergament på en stekeplate. Tegn sirkler i samme størrelse, hvis diameter er 8 centimeter på bakepapir. Ikke glem å la dem være mellom 2 centimeter. Tegn best med et kompass.
4
Fordel pergament med olje. Legg den ferdige deigen i sirklene slik at den blir jevnt fordelt over hele figuren. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader og send de fremtidige informasjonskapslene til å bake til det kommer en gyllen skorpe på den, det vil si i ca 7-8 minutter.
5
Fjern de ferdige bakevarene fra ovnen. Utfør alle ytterligere handlinger så raskt som mulig, og helst med hansker, for ikke å få en forbrenning fra varme informasjonskapsler. I midten av sirkelen, plasser en lapp med spådommer og bøy den nøyaktig i to. Deretter må du bøye den igjen to ganger, men bare ikke fikse kantene mellom deg, ellers vil du i stedet for de tiltenkte godbitene få dumplings. Gjør det også med alle bakevarene. La retten avkjøles. Kinesisk spåkake er klar!