Vi presenterer deg en oppskrift på deilige kefirmuffins. Denne cupcakeoppskriften vil glede elskere av enkle frodige bakverk.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 3 kopper mel;
- - 3 egg;
- - 1 glass sukker;
- - 1 pakke margarin (250 g);
- - 1/3 ts salt;
- - 1/3 ts soda.
Bruksanvisning
1
Tilberedningen av muffins på kefir vil begynne med å skille proteinet fra eggeplommen. Pisk proteinet med en mikser til det skum. Tilsett ett glass sukker i eggeplommen og kvern. Tilsett en kopp kefir og bland alt til det er glatt. La stå i litt tid, til sukkeret er helt oppløst.
2
Margarin må smeltes over svak varme, rør hele tiden og ikke la den koke. Etter at den har smeltet, tilsett salt til den og bland den til den er helt oppløst. Tilsett deretter to glass mel og bland godt. Tilsett pisket protein.
3
Ha eggeplommen med kefir og sukker i massen og bland godt til det dannes en homogen masse. Tilsett nok et glass mel og 1/3 ts brus og bland alt sammen igjen. Konsistens skal ligne tykk rømme.
4
Nå må du tilberede cupcakeformer, de må smøres med vegetabilsk olje. Vi fyller formene med en masse på omtrent halvparten, som når deigen skal stekes omtrent to ganger.
5
Kefir muffins må bakes ved en temperatur på 180 grader, omtrent 20-25 minutter. Klar cupcakes kan strøs med melis.
