Zucchini er et virkelig universelt produkt som går bra med kjøtt, fjærkre, fisk, sopp, grønnsaker, alle slags sauser og krydder. Det er grunnen til at minst en seng i området til den moderne russiske sommerboeren er okkupert av disse morsomme og utrolig velsmakende "paunchies." Du kan tilberede hva du vil fra zucchini, spesielt hvis du har et så nyttig apparat som en crock-pot.
Velg oppskriften din
Braised zucchini i rømme
I motsetning til den tradisjonelle måten å lage kulinariske mesterverk, beholder retter fra courgette i multikokeren sin smak og nyttige egenskaper. Den enkleste måten å tilberede zucchini er å lapse dem i rømme.
Oppskriften innebærer bruk av ingredienser som:
- zucchini - 1 kg;
- løk - 2 stk.;
- rømme - 1 glass;
- stivelse - 1. l.;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- hvitløk - 2 fedd;
- dill - 1 gjeng;
- salt og pepper etter smak.
Vask zucchini, skrell dem, fjern frøene og skjær i 2 cm sirkler, del hver av dem i to. Skrell løken, vask, skjær den i halve ringer.
Slå på sakte komfyren, sett modus til "Steking", smør apparatskålen med vegetabilsk olje og sett løken i den. Stek løken til den er gyldenbrun under kontinuerlig omrøring, tilsett zucchini i multikoker, tilsett salt og pepper, bland ingrediensene grundig, lukk multikokeren med lokk og slå på "Stew" -modus.
Stew courgette i en langsom komfyr i 15 minutter. Etter denne tiden åpner du lokket på apparatet, fyll grønnsakene med rømme blandet med stivelse og tilsett finhakket greener tilberedt i multikokerretten fra zucchini.