September er sesongen med courgette, hvor du kan lage mye deilige retter, blant annet i luftgrill - et nymotens kjøkkenapparat.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 ung zucchini eller zucchini;
- - 2 ss tørket sopp;
- - 1 kopp kokt ris;
- - 1 løk;
- - 2 ss revet ost;
- - 250 g majones.
Bruksanvisning
1
Skjær i skiver ca 1, 5 cm tykk zucchini. Sopp soppen. Etter at soppen er svellet, tøm vannet i en egen bolle og sil gjennom en sil. Kok soppen i anstrengt vann.
2
Hakk løken fint. Kok opp risen. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek løk sammen med sopp, tilsett kokt ris og bland alt.
3
Legg soppmassen på courgette krusene. Fordel med majones og dryss revet ost over.
4
Legg den tilberedte courgette på en lav grill. sett temperaturen til 180 grader og gjennomsnittlig hastighet. Stek zucchini med sopp i omtrent 20 minutter. Server parabolen varm.
Nyttige råd
Tørket sopp kan erstattes med alle ferske.
Dryss den ferdige retten med finhakede urter: dill og persille.