Krutonger er en ekstremt enkel rett å tilberede, som imidlertid også kan bli en signaturrett. Det er små hemmeligheter når du skal tilberede krutonger, og hvis du kjenner dem, kan du steke krutonger som alle hjemmelagde dine vil spise med uoppdaget nytelse.
Velg oppskriften din
Det er verdt et forsøk, for for å tilberede krutonger trenger du ikke noen eksotiske produkter. Og du trenger ikke bruke mye tid på å tilberede denne retten.
For å tilberede krutonger trenger vi: to lange brød (tørket), ti kyllingegg, 200 gram tørrøkt pølse, 200 gram smør, fire tomater, ett hode hvitløk, 400 gram majones, en haug med friske urter.
• Skjær brød i identiske skiver som er omtrent en centimeter tykke og dypp hver skive på begge sider i varm ghee. Forsikre deg om at krutongene ikke er mettet med olje, men bare berører overflaten.
• Varm den tomme pannen godt og stek brødet i den, snu den til krutongene er godt brunet på begge sider.
• Fjern deretter krutonger fra pannen og la avkjøles. I mellomtiden koker du hardkokte egg.
• Skrell de ferdige eggene og rasp dem på det største rivjernet.
• Skrell hvitløken, og dypp feddene i salt og gni hver krutong på den ene siden.
• Etter at krutongene er gnidd med hvitløk, sprer du hver av dem med majones - i et lag du synes er optimalt. Vær spesielt oppmerksom på kantene på toasten.
• Strø krutonger med majones, dryss et revet egg, prøv å fordele det så jevnt som mulig.
• Skjær tomatene så tynne som mulig, og finhakk de friske urtene.
• Legg en pølse på hver ristet brød ved siden av en tynn tomat, salt litt og strø hakkede greener på toppen.
• For å lage krutonger så velsmakende som mulig, sett dem først i kjøleskapet i 15-20 minutter, la dem trekke og server dem bare på bordet.
Relatert artikkel
Slik lager du møre krutonger på noen få minutter