Bokhvete er et sunt næringsrikt produkt. Det har en gunstig effekt på alle kroppssystemer og forbedrer funksjonen til organene. Forsøk å lage bokhvete grøt i en gryte ved hjelp av en gammel russisk oppskrift. Du kan spise den som en uavhengig rett og som en side rett.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 800 g bokhvete;
- 1 ss olje;
- 1 ss salt;
- buljong eller vann.
Bruksanvisning
1
Sikt 800 g bokhvete gjennom en ofte sil. For å gjøre dette, forbered to skåler. Hell en del av frokostblandingen i en sil og rist den. De knuste kornene og søpla vil falle i en bolle, frokostblandingen blir liggende i silen for å lage grøt. Hell den i en andre bolle og sikt den neste delen.
2
Siktet gjennom gryn sortert. Om ønskelig kan bokhvete vaskes i kaldt vann og gni det med hendene. Dette er nødvendig for å fjerne bokhvetemel fra korn. Legg deretter bokhvete i en panne og stek rød varm i ovnen, rør med en skje.
3
Kok opp vann eller kjøttkraft.
4
Legg de stekte grynene i leirgryter og tar opp halvparten av volumet. Hvis grøten er kokt i vann, legger du 1 ss smør i hver gryte. Tilsett omtrent 1 ss salt, fordel den jevnt over alle grytene. Bland alt sammen.
5
Hell bokhvete med varm buljong eller vann slik at væskenivået er 4-5 cm høyere enn kornnivået.
6
Lukk pottene med lokk og sett dem i ovnen, forvarmet til 180 grader. La grytene stå i ovnen til croupen har absorbert alt vannet og har kokt godt. Dette vil ta omtrent 1, 5 time.
7
Rør grøt i en gryte fra tid til annen. Dette vil bidra til å unngå dannelse av en tørket skorpe ovenfra og fra sidene.
8
Fjern pottene fra den tilberedte bokhvete grøten fra ovnen. Plasser dem på en treflate. Åpne lokket forsiktig, vær forsiktig så du ikke brenner deg med damp. Legg grøten på en tallerken og server den varm.
Bon appetitt!
Nyttige råd
Du kan tilberede en mager versjon av denne grøten. I stedet for smør, legg grønnsaker.
Bland den tilberedte bokhvete grøten i en gryte med stekt løk. Dette vil berike smaken hennes. Du kan legge stekte baconbiter i den.
I stedet for smør eller vegetabilsk olje, kan du bruke storfekjøtt eller svinekjøtt, gåse.
I bokhvete grøt tilberedt i en gryte, kan du legge til sopp. Bløtlegg 100 g tørket porcini-sopp i 2-3 timer i kaldt vann. Kok deretter soppen i det samme vannet. Ha den hakkede kokte soppen i en gryte med frokostblandinger og hell all soppbuljongen.