Varm sjokolade er en dessertdrikk som alltid inneholder kakao, samt melk eller vann og sukker. I tillegg til overflod av vitaminer og makro- og mikroelementer, inneholder kakaodrikker biologisk aktive stoffer som øker arbeidskapasiteten og stimulerer mental aktivitet. Imidlertid, med all sin attraktivitet og fordeler, har kakao en sterk stimulerende effekt på nervesystemet, så kakaoprodukter anbefales å brukes sparsomt, spesielt for barn.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 2 porsjoner
- 300 ml krem
- 2 ss. ss kakaopulver
- 2 ss. ss sukker
- 1 ts maisstivelse
- 1 ss. skje med vann
Bruksanvisning
1
Bland i en liten kakao med sukker og stivelse.
2
Hell i kaldt vann og rør til det er glatt.
3
Varm kremen til 60-70 grader.
4
Hell den varme fløten i kakaomassen.
5
Rør kontinuerlig, rør alt til det er glatt.
6
Sett stewpan på minimum varme, og rør kontinuerlig, bland blandingen uten å koke.
7
Før du serverer varm sjokolade, er det nødvendig å stå litt i 3-5 minutter.
8
Det er best å servere en drink i en liten elegant kopp.
Nyttige råd
Du kan legge litt 1-2 ts rom eller brennevin til drinken.
Du kan pynte varm sjokolade med kremfløte. Krem med et fettinnhold på 30% egner seg godt til pisking.
Hvis du vil at sjokoladen skal være varm i lang tid, hell den i keramiske kopper med tykke vegger. Hvis du vil beundre den perfekte fargen - så i glassdobber.
Siden drikken er veldig rik og søt, kan du servere et nytt glass kjølig vann. Dette vil bidra til å avsløre drinkens smak fullt ut og fullføre den med glede.
Relatert artikkel
Hvordan lage ekte varm sjokolade